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Gelatina En Láminas De Plata 180. 2 Kg
Gelatina tradicional de origen animal (cerdo).
Bloom: 180 BLOOM
Equivalencia en láminas: 1 un = 2 g
Velocidad de gelificación: Lenta
Propiedades: Gelatina de origen animal tradicional, instantánea en caliente.
Modo de uso: Hidratar en agua fría unos minutos. Escurrir bien y calentar con líquido hasta total disolución. Actúa en 20 minutos aproximadamente.
Observaciones: Termorreversible entre 35ºC y 40ºC. Congelables. Temperatura de gelificación <15ºC. Solubilidad a 45ºC. Gel blando y flexible.
Dosificación: 5-10 u/kg | 10-20 g/kg
Período medio de envío de 10 días aproximadamente desde la realización del pedido.
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