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Edamame es el nombre de una preparación culinaria de las vainas de soja inmaduras, hervidas en agua con sal y servidas enteras. Aunque su origen es de China, también es muy común verlas en Japón, Taiwán, Hawái y Corea. En occidente, podemos ver con frecuencia este producto en restaurantes chinos y japoneses aunque poco a poco, se está haciendo un hueco en nuestras cocinas.
Las variedades de soja que suelen utilizarse para la elaboración de edamame se siembran en primavera y se recolectan en verano pasados unos 90 a 100 días desde la siembra.
A diferencia de la preparación de los frijoles, en el edamame normalmente no se come la vaina, sino sólo la semilla.
Te recomendamos hervir esta maravilla en agua con abundante sal durante 5 a 6 minutos.
La gama de frutas, verduras y setas congeladas de nuestro Mercado son el recurso perfecto con el que poder degustar y preparar en cualquier momento nuestras elaboraciones favoritas sin tener que preocuparnos por la disponibilidad de sus ingredientes. Simplemente, con tenerlas Bajo Cero, ¡no hay problema!
Una vez descongelado, no volver a congelar.
Contiene soja.
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