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Estos boletus del grupo edulis son congelados mediante ultracongelación obteniéndose de este modo un producto que perdura en congelación durante un largo periodo hasta que se quiera consumir, con necesario tratamiento culinario previo a su consumo.
Estos boletus están formados por Boletus del grupo edulis en trozos silvestres (Boletus edulis, Boletus reticularis, Boletus pinícola, Boletus aereus) que presentan bajo el sombrero una especie de esponja que se puede separar fácilmente de la carne con poros muy finos, tanto blancos como amarillos o rojos.
De textura firme y sabor típico del hongo, puede emplearse como ingrediente de diferentes platos preparados ya sea íntegro o en láminas, como acompañante de otros platos o como item principal de revueltos u otro tipo de elaboraciones como caldos, sopas o risottos.
Se recomienda descongelarse en refrigeración y consumirse a continuación. Una vez descongelado, el producto puede mantenerse en refrigeración como máximo 2 días hasta su consumo.
La gama de frutas, verduras y setas congeladas de nuestro Mercado son el recurso perfecto con el que poder degustar y preparar en cualquier momento nuestras elaboraciones favoritas sin tener que preocuparnos por la disponibilidad de sus ingredientes. Simplemente, con tenerlas Bajo Cero, ¡no hay problema!
Una vez descongelado, no volver a congelar.
Sin alérgenos.
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