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El salchichón ibérico Julián Martín puede ser el embutido estrella de tu aperitivo o cualquier tentempié.
Este embutido tiene una mezcla artesanal que se obtiene a partir de la parte magra del cerdo ibérico, a la que se añade ajo, especias y pimienta.
Una vez elaborado, se embucha en tripas naturales dejándolo madurar durante un mínimo de 4 meses en bodegas de la Sierra de Guijuelo (Salamanca) para garantizar su proceso de curación.
Su color marrón y grisáceo con motes blancos junto a la potencia de su sabor y olor inundarán todos tus sentidos.
Conservar en cámara refrigerada de 4º a 6º C, en un lugar seco y protegido de la luz.
Sacar del envase y dejar atemperar 10 minutos antes de su consumo.
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