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Envase de 250 gr.
La Sal Maldon, o mejor dicho, Sal de Maldon, es una sal proveniente de la desembocadura del río Blackwater en el municipio de Maldon (Inglaterra).
Su extracción de manera artesanal y laboriosa, sigue los métodos que utilizaban los romanos hace más de dos siglos. Sin embargo, no se suele recolectar todos los años, puesto que es necesario que existan unas condiciones climatológicas apropiadas.
Al obtenerse a través de un proceso de secado natural, no se considera sal refinada.
Es una sal marina formada por escamas de tamaño mediano muy finas que se deshacen en la boca o con el vapor de agua en una comida caliente.
Desde el Mercado te recomendamos usarla justo antes de servir en aquellos platos de carnes, mariscos, pescados, verduras que hagas a la parrilla o a la plancha así darle un toque a tus aperitivos y tapas.
A nosotros nos encanta usarla para condimentar nuestros filetes de carne madurada.
Una vez abierto debe guardarse a temperatura ambiente, bien cerrado en lugar fresco y seco, y protegido de la incidencia directa de la luz solar.
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