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Por encargo
Goma de Garrofi. 650 Gr
Espesante, estabilizante.
Propiedades: Espesante, estabilizante.
Modo de uso: Mezclar y calentar.
Aplicación: Cualquier elaboración con una base líquida.
Observaciones: Problemas con los alcoholes.
Elaboraciones: Sopas / Salsas / Estabilización de natas / Helados / Productos de pastelería
Dosificación: 5-10 g/kg
Período medio de envío de 10 días aproximadamente desde la realización del pedido.
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