Carrito
Aceite de oliva de acidez 0,4º (suave) aromatizado con aromas naturales de Tuber melanosporum (trufa negra) y al que se le añade una laminilla deshidratada introducida en su medio de Tuber indicum como ornameto junto con un poco de aroma de tuber magnatum.
Se puede emplear como aderezo o aliño de muchos platos, de modo que se obtiene un aceite de aspecto “líquido dorado” con un aroma fuerte y persistente y un sabor peculiar y ligeramente amargo procedente de la variedad Tuber melanosporum.
Es un producto ideal para aportar ese sabor y aroma intenso característico de la trufa negra a pastas, arroces, ensaladas, pescados o cremas de verduras. Se puede usar tanto en frío como en caliente pero para no perder su intenso aroma, úsalo como toque final de tus platos.
Su formato en botella de vidrio le aporta practicidad para su uso en la cocina.
Una vez abierto debe guardarse a temperatura ambiente, bien cerrado en lugar fresco y seco y protegido de la incidencia directa de la luz solar.
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