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Nuestro chorizo ibérico es un embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico, tocino o grasa de cerdo ibérico, condimentado con sal, especias y aditivos.
Esta mezcla es amasada y embutida en tripa natural de cerdo pasando por un proceso de maduración que le asegura estabilidad, así como un buen color, aroma y sabor característicos.
La pieza es de color rojizo con motes blancos, y tiene aroma y sabor característicos del chorizo ibérico.
Conservar en cámara refrigerada de 4º a 6º C, en un lugar seco y protegido de la luz.
Sacar del envase y dejar atemperar 10 minutos antes de su consumo
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